根据联合国粮农组织（FAO）统计资料显示，2007年世界粮价上涨40%。

     高粮价给发展中国家造成“沉重的财务负担”

     联合国粮农组织警告称，创纪录的粮食价格正给发展中国家造成“沉重的财务负担”，还迫使食品消费小幅下降。谷物进口花销不断上升，已使一些国家提高了食品补贴（如埃及、阿曼和巴基斯坦）。

     埃及是全球最大的小麦进口国，该国正支出多得多的费用以控制价格。“我们不能提高补贴食品的价格，因此，（国际价格的）每次上涨都要由国家来承担。”该国负责食品补贴的官员表示：“去年，仅面包补贴一项，就增加了8.2亿美元左右，达到了24.5亿美元。” 食品价格上涨迫使埃及政府20年来首次放宽了补贴食品获得者资格方面的规定。预计获得补贴食品的人数将增加1050万。

     小麦和食用油是巴基斯坦的主要商品。在小麦和食用油价格飙升之后，巴基斯坦最近发放了定量供应卡，为近700万户家庭提供补贴食品。食品定量供应卡20世纪80年代时在巴基斯坦就几乎废弃不用了。

     加拿大小麦价升面包跟着涨价

     粮价上涨也给发达国家带来一定冲击。总部设在安大略省密西沙加的加拿大面包业协会会长何灵顿表示，面包食品行业目前困境重重。由于小麦价格飞涨，加拿大各地面包作坊报告，仅几个月，一袋面粉价格成倍上涨，无法维持原来的面制食品价格。

     在阿尔伯塔省爱德蒙顿时尚街道OldStrathcona的Bee-BellHealthBakery，20公斤一袋的面粉价格从去年9.50元上涨至18元。

     总经理普莱泽记得，不久之前，小麦价格若上涨25分或30分，面包行业便引起恐慌。而在过去一个月之内，小麦价格连涨两次，超过2元。这简直难以令人置信，实在是疯狂。

     两个月来，这家面包作坊不得不涨价两次。一条2加元的面包现在要2.60加元。

     在多伦多皇后街拥有Queen'sPasta的老板柯夫尼(SalCofone)对商店未来生意忧心忡忡。一年前，柯夫尼为40公斤面粉支付24加元，现在价格则涨至54加元。他说，商店只能在某种程度上吸收面粉价格上涨的因素，但消费者和餐厅业主等并不理解。

     柯夫尼最近提高了价格10%，令客户极其愤怒。

     韩国辛拉面价格上调引发抢购

     近日因原材料价格上涨等因素，韩农心食品集团宣布20日起“辛拉面”等主要方便面产品价格将上调100韩元，此举在韩引发“方便面抢购现象”。据统计，仅19日当日方便面销量比平时约多出5倍，部分店铺还出现断货现象。